Cemilan Sederhana Nan Renyah

Cemilan Sederhana Nan Renyah ini berbahan dari Kulit Pisang. Bila kita mengolah pisang, seringkali  kulitnya di buang percuma, Padahal jika kita bisa mengolahnya, Kulit Pisang bisa menjadi camilan unik dan bebas gluten...

Caranya cukup mudah, Bahan-bahannya sebagai berikut  :
~ Kulit pisang, apa saja. Lebih baik yang matang, berwarna kuning, untuk menambah cita rasa.
~ Air kapur (enjet)

~ Jeruk nipis
~ 150 gram tepung beras
~ 50 gram tepung sagu
~ Gula pasir plus garam secukupnya

Cara membuatnya :
~ Kulit pisang direndam di air kapur kira kira 2,5 jam
~ keringkan dari  air kapur
~ Tetesin perasan jeruk nipis biar aromanya wangi

~ Campur tepung beras, tepung sagu, gula dan garam, Kasih air dikit2 sampai tercampur merata.

~ Sebelum digoreng, celup dulu kulit pisang [ada adonan tepung
~ Selesai, siap dihidangkan.
Tetanggaku sudah mencoba......................................................Rasanya gak enak.(Bambang Tri 72)-FR